ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン と（にんじん類） にんじん グラッセの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンと（にんじん類） にんじん グラッセの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | （にんじん類） にんじん グラッセ | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 83.8 | -63.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 0.5 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 0.7 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 1.1 | 10.1 | g | | コレステロール | 90 | 5 | 85 | mg | | 脂質 | 11.7 | 1.4 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.4 | 9.4 | 54 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.7 | 9.1 | 49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 10.3 | 49.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 2.6 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.2 | 12.7 | 47.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | g | | ナトリウム | 130 | 390 | -260 | mg | | カリウム | 85 | 240 | -155 | mg | | カルシウム | 31 | 26 | 5 | mg | | マグネシウム | 6 | 10 | -4 | mg | | リン | 55 | 27 | 28 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 2 | 0 | 2 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 7 | 1 | 6 | μg | | レチノール | 53 | 25 | 28 | μg | | α-カロテン | 0 | 3300 | -3300 | μg | | β-カロテン | 1 | 8600 | -8599 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 10000 | -9999 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 880 | -876 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 0 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 7 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 17 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.14 | 0.44 | mg | | ビオチン | 6.4 | 2.6 | 3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | 備考 | | 硝酸イオン : Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |