ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン ととうがらし 果実 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンととうがらし 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | とうがらし 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 75 | -55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 2.9 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 3.9 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 1.3 | 9.9 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 11.7 | 3.4 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.4 | 7.7 | 55.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.7 | 7.7 | 51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 9.2 | 50.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 10.3 | -9.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.2 | 16.3 | 43.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | g | | ナトリウム | 130 | 6 | 124 | mg | | カリウム | 85 | 760 | -675 | mg | | カルシウム | 31 | 20 | 11 | mg | | マグネシウム | 6 | 42 | -36 | mg | | リン | 55 | 71 | -16 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.27 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 1 | 6600 | -6599 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2200 | -2197 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 7700 | -7699 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 640 | -636 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 8.9 | -7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 2 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 27 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.36 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 4.5 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1 | -0.96 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 41 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.95 | -0.37 | mg | | ビオチン | 6.4 | | 6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |