ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン とえごま 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 5.6 | 14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 16.9 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 17.7 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 40.6 | -29.4 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 11.7 | 43.4 | -31.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.4 | 2.5 | 60.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.7 | 2.4 | 56.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 12.2 | 47.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 20.8 | -19.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.2 | 29.4 | 30.8 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.9 | -3 | g | | ナトリウム | 130 | 2 | 128 | mg | | カリウム | 85 | 590 | -505 | mg | | カルシウム | 31 | 390 | -359 | mg | | マグネシウム | 6 | 230 | -224 | mg | | リン | 55 | 550 | -495 | mg | | 鉄 | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.93 | -1.89 | mg | | マンガン | 0.2 | 3.09 | -2.89 | mg | | ヨウ素 | 2 | Tr | 2 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 48 | -41 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 23 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 24 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 24 | -21.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.54 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.29 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 7.6 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 12 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 59 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.65 | -1.07 | mg | | ビオチン | 6.4 | 35 | -28.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |