ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン と調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンと調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 60.7 | -40.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | | 6.6 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 0.9 | 6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | | 11.2 | g | | コレステロール | 90 | | 90 | mg | | 脂質 | 11.7 | 0.1 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.4 | 27.1 | 36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.7 | 26.7 | 32 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 29.8 | 30.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 1 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.2 | 30.9 | 29.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.2 | -5.3 | g | | ナトリウム | 130 | 2200 | -2070 | mg | | カリウム | 85 | 210 | -125 | mg | | カルシウム | 31 | 61 | -30 | mg | | マグネシウム | 6 | 26 | -20 | mg | | リン | 55 | 17 | 38 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.23 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 1 | 100 | -99 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 9 | -5 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 2 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | Tr | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 1 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.21 | 0.37 | mg | | ビオチン | 6.4 | | 6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |