ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 2.8 | 17.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 19.1 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 24.5 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 2.9 | 8.3 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 11.7 | 4.7 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.4 | | 63.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.7 | | 58.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 8.4 | 51.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 46.5 | -45.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.2 | 47.7 | 12.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5 | -4.1 | g | | ナトリウム | 130 | 3 | 127 | mg | | カリウム | 85 | 2200 | -2115 | mg | | カルシウム | 31 | 450 | -419 | mg | | マグネシウム | 6 | 200 | -194 | mg | | リン | 55 | 290 | -235 | mg | | 鉄 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.3 | -1.26 | mg | | マンガン | 0.2 | 55 | -54.8 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 7 | 1 | 6 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 13000 | -12999 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1100 | -1096 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 65 | -63.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 7.5 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 1400 | -1391 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.43 | -1.31 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 11 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 1300 | -1284 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 3.1 | -2.52 | mg | | ビオチン | 6.4 | 52 | -45.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |