ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン と和干菓子類 ボーロ そばボーロの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンと和干菓子類 ボーロ そばボーロの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 2 | 18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 7 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 7.7 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 3 | 8.2 | g | | コレステロール | 90 | 87 | 3 | mg | | 脂質 | 11.7 | 3.4 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.4 | 90.4 | -27 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.7 | 84.4 | -25.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 85.5 | -25.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.2 | 86.1 | -25.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | g | | ナトリウム | 130 | 130 | 0 | mg | | カリウム | 85 | 130 | -45 | mg | | カルシウム | 31 | 21 | 10 | mg | | マグネシウム | 6 | 30 | -24 | mg | | リン | 55 | 110 | -55 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.32 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 2 | 8 | -6 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 11 | -4 | μg | | レチノール | 53 | 49 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0.9 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 0.9 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | (Tr) | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 3 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 2.6 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.3 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 21 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.68 | -0.1 | mg | | ビオチン | 6.4 | 8.1 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |