ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン と（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンと（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 14.8 | 5.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | | 6.6 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 0.3 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 80.3 | -69.1 | g | | コレステロール | 90 | 5 | 85 | mg | | 脂質 | 11.7 | 84.3 | -72.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.4 | | 63.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.7 | | 58.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 4.1 | 56 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.2 | 0.1 | 60.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | ナトリウム | 130 | 490 | -360 | mg | | カリウム | 85 | 27 | 58 | mg | | カルシウム | 31 | 14 | 17 | mg | | マグネシウム | 6 | 2 | 4 | mg | | リン | 55 | 17 | 38 | mg | | 鉄 | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | マンガン | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2 | 0 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 7 | 2 | 5 | μg | | レチノール | 53 | 0 | 53 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 290 | -289 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 290 | -289 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 24 | -20 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 11 | -10.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 15 | -13.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 36 | -33.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 6.2 | -5.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 53 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | (Tr) | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | Tr | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | Tr | 0.58 | mg | | ビオチン | 6.4 | 0.2 | 6.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 備考 | | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |