ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 47.7 | -27.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 12.8 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 14.7 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 24.7 | -13.5 | g | | コレステロール | 90 | 86 | 4 | mg | | 脂質 | 11.7 | 33.5 | -21.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.4 | 2 | 61.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.7 | 2 | 56.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 12.4 | 47.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.2 | 1.9 | 58.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | g | | ナトリウム | 130 | 650 | -520 | mg | | カリウム | 85 | 150 | -65 | mg | | カルシウム | 31 | 16 | 15 | mg | | マグネシウム | 6 | 14 | -8 | mg | | リン | 55 | 200 | -145 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 2 | 6 | -4 | μg | | セレン | 2 | 36 | -34 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 7 | 60 | -53 | μg | | レチノール | 53 | 2800 | -2747 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2800 | -2796 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0.5 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 4 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.42 | -1.3 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.5 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 9.8 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | μg | | 葉酸 | 16 | 15 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.36 | -0.78 | mg | | ビオチン | 6.4 | 34 | -27.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |