ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン と魚類 どじょう 水煮の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンと魚類 どじょう 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 魚類 どじょう 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 77.9 | -57.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 14 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 17.1 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 0.5 | 10.7 | g | | コレステロール | 90 | 220 | -130 | mg | | 脂質 | 11.7 | 1.2 | 10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.4 | (Tr) | 63.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.7 | (Tr) | 58.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 3.8 | 56.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.2 | Tr | 60.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.8 | -2.9 | g | | ナトリウム | 130 | 100 | 30 | mg | | カリウム | 85 | 330 | -245 | mg | | カルシウム | 31 | 1200 | -1169 | mg | | マグネシウム | 6 | 47 | -41 | mg | | リン | 55 | 750 | -695 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.43 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 53 | 13 | 40 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 23 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 23 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 15 | -11 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 5.5 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 0 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1 | -0.88 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 7.1 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 6.3 | -6 | μg | | 葉酸 | 16 | 11 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.43 | 0.15 | mg | | ビオチン | 6.4 | | 6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | | 魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |