ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン とまつも 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 12.6 | 14.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | | 6.6 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 27.9 | -20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 2.9 | 16.5 | g | | コレステロール | 19 | 1 | 18 | mg | | 脂質 | 20.2 | 4.9 | 15.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | | 45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | | 33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 14.3 | 29.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 28.5 | -27 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 40.8 | 3.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 13.8 | -12.6 | g | | ナトリウム | 310 | 1300 | -990 | mg | | カリウム | 100 | 3800 | -3700 | mg | | カルシウム | 41 | 920 | -879 | mg | | マグネシウム | 13 | 700 | -687 | mg | | リン | 73 | 530 | -457 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.2 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.17 | 1.25 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 17 | | 17 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 30000 | -30000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 110 | -109 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30000 | -30000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 13 | -10.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.6 | 0.2 | 8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 3.1 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 25 | 1100 | -1075 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.61 | -1.5 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 14 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | 720 | -683 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 1.24 | -0.68 | mg | | ビオチン | 3.9 | | 3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 3.3 | -2.5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |