ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 9.5 | 18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 9.3 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 14.2 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 1.1 | 18.3 | g | | コレステロール | 19 | 0 | 19 | mg | | 脂質 | 20.2 | 2.1 | 18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 29.2 | 16 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 29.2 | 4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 47.8 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 21.7 | -20.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 67.3 | -23.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.9 | -5.7 | g | | ナトリウム | 310 | 120 | 190 | mg | | カリウム | 100 | 3200 | -3100 | mg | | カルシウム | 41 | 110 | -69 | mg | | マグネシウム | 13 | 180 | -167 | mg | | リン | 73 | 300 | -227 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.82 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.17 | 1.22 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | 5 | 4 | 1 | μg | | セレン | 17 | 16 | 1 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 12 | 29 | -17 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 18 | -15.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.6 | 1.8 | 6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | Tr | 1.8 | mg | | ビタミンK | 25 | 31 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.68 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.3 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 13 | -12.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 14 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.95 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | 120 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 1.08 | -0.52 | mg | | ビオチン | 3.9 | 43 | -39.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |