ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン と大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンと大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 59.5 | -32 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 14.5 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 16.5 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 9.7 | 9.7 | g | | コレステロール | 19 | Tr | 19 | mg | | 脂質 | 20.2 | 10 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 0.3 | 44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 0.3 | 32.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 7.7 | 36.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 6.7 | -5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 12.1 | 31.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 310 | 2 | 308 | mg | | カリウム | 100 | 660 | -560 | mg | | カルシウム | 41 | 90 | -49 | mg | | マグネシウム | 13 | 100 | -87 | mg | | リン | 73 | 190 | -117 | mg | | 鉄 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.61 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.17 | | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 5 | Tr | 5 | μg | | セレン | 17 | 16 | 1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 12 | 290 | -278 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.5 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.6 | 5.9 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 3.3 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 25 | 600 | -575 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.56 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 5.2 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | 120 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 3.6 | -3.04 | mg | | ビオチン | 3.9 | 18 | -14.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |