ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 15.3 | 12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 17.7 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 22.1 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 1.5 | 17.9 | g | | コレステロール | 19 | 0 | 19 | mg | | 脂質 | 20.2 | 2.5 | 17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 41.8 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 38.1 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 42.3 | 1.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 19.6 | -18.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 56.4 | -12.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | ナトリウム | 310 | Tr | 310 | mg | | カリウム | 100 | 1400 | -1300 | mg | | カルシウム | 41 | 140 | -99 | mg | | マグネシウム | 13 | 150 | -137 | mg | | リン | 73 | 370 | -297 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.77 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.17 | 1.93 | -1.76 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 17 | 1 | 16 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 12 | 110 | -98 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 8.6 | 2 | 6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 25 | 8 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.64 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 6.1 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.37 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | 87 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.65 | -0.09 | mg | | ビオチン | 3.9 | 9.5 | -5.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |