ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン と魚類 ふな ふなずしの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンと魚類 ふな ふなずしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 魚類 ふな ふなずし | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 57 | -29.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 19.1 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 21.3 | -14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 5.6 | 13.8 | g | | コレステロール | 19 | 300 | -281 | mg | | 脂質 | 20.2 | 7.9 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | | 45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | | 33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 13.6 | 30.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 9.2 | 34.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 4.7 | -3.5 | g | | ナトリウム | 310 | 1500 | -1190 | mg | | カリウム | 100 | 64 | 36 | mg | | カルシウム | 41 | 350 | -309 | mg | | マグネシウム | 13 | 20 | -7 | mg | | リン | 73 | 240 | -167 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.34 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 5 | 24 | -19 | μg | | セレン | 17 | 48 | -31 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 12 | 36 | -24 | μg | | レチノール | 10 | 43 | -33 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.6 | -3.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.6 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 8.6 | 0 | 8.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 25 | 4 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 4.1 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 7.4 | -7.3 | μg | | 葉酸 | 37 | 15 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.14 | 0.42 | mg | | ビオチン | 3.9 | 28 | -24.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、ひれ、尾
試料： 魚の表面に付着した飯をヘラ等で軽く拭ったもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |