ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン といわのり 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 8.4 | 17.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 26.5 | -20.6 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 34.8 | -28.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.3 | 0.4 | 31.9 | g | | コレステロール | 62 | 30 | 32 | mg | | 脂質 | 34 | 0.7 | 33.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32.1 | 0.5 | 31.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 0.4 | 28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.5 | 11.3 | 19.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 36.4 | -33.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 33.2 | 39.1 | -5.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 17 | -16.2 | g | | ナトリウム | 220 | 2100 | -1880 | mg | | カリウム | 80 | 4500 | -4420 | mg | | カルシウム | 17 | 86 | -69 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 70 | 530 | -460 | mg | | 鉄 | 0.7 | 48 | -47.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.58 | -1.48 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 78 | 0 | 78 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 52 | 25000 | -24948 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1900 | -1898 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 28000 | -27948 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 2300 | -2244 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 4.2 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.8 | 0 | 6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 11 | 1700 | -1689 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.57 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.07 | -1.95 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 5.4 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 13 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.38 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 40 | -39.9 | μg | | 葉酸 | 62 | 1500 | -1438 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.71 | -0.2 | mg | | ビオチン | 6 | | 6 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 5.3 | -4.8 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |