ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 2.6 | 22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 18.7 | -12.8 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 20.1 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.3 | 49 | -16.7 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 34 | 56.3 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32.1 | 15.4 | 16.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 14 | 15.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.5 | 19.1 | 11.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 6.9 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.2 | 17.2 | 16 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.8 | -3 | g | | ナトリウム | 220 | 250 | -30 | mg | | カリウム | 80 | 750 | -670 | mg | | カルシウム | 17 | 81 | -64 | mg | | マグネシウム | 13 | 390 | -377 | mg | | リン | 70 | 830 | -760 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.81 | -1.74 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.33 | -2.23 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 14 | 95 | -81 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 28 | -20 | μg | | レチノール | 78 | 0 | 78 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 52 | 9 | 43 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 9 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 1 | 55 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 12 | -8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6.8 | 0.4 | 6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 1.72 | -1.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6.7 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.18 | -1.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 62 | 280 | -218 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.66 | -1.15 | mg | | ビオチン | 6 | 80 | -74 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |