ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 10.9 | 14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 17.3 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 21.1 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.3 | 2.2 | 30.1 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 34 | 2.2 | 31.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32.1 | | 32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | | 29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.5 | 54.4 | -23.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | | 2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.2 | 50.6 | -17.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 15.2 | -14.4 | g | | ナトリウム | 220 | 59 | 161 | mg | | カリウム | 80 | 3100 | -3020 | mg | | カルシウム | 17 | 2800 | -2783 | mg | | マグネシウム | 13 | 760 | -747 | mg | | リン | 70 | 330 | -260 | mg | | 鉄 | 0.7 | 120 | -119.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.99 | -1.92 | mg | | マンガン | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | ヨウ素 | 5 | 42 | -37 | μg | | セレン | 14 | 18 | -4 | μg | | クロム | (Tr) | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 8 | 200 | -192 | μg | | レチノール | 78 | 0 | 78 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 52 | 2400 | -2348 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 61 | -59 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 2500 | -2448 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 210 | -154 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 4.7 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.8 | 0.7 | 6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 11 | 820 | -809 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.26 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.09 | -0.97 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 7.9 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.75 | -1.69 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 62 | 290 | -228 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 2.39 | -1.88 | mg | | ビオチン | 6 | 62 | -56 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |