ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 5.7 | 19.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 10.2 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 13 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.3 | 11.6 | 20.7 | g | | コレステロール | 62 | 8 | 54 | mg | | 脂質 | 34 | 12.2 | 21.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32.1 | | 32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | | 29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.5 | 29.8 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 36.9 | -34.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.2 | 63.3 | -30.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.8 | -5 | g | | ナトリウム | 220 | 40 | 180 | mg | | カリウム | 80 | 1700 | -1620 | mg | | カルシウム | 17 | 540 | -523 | mg | | マグネシウム | 13 | 220 | -207 | mg | | リン | 70 | 400 | -330 | mg | | 鉄 | 0.7 | 29 | -28.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.1 | 4.84 | -4.74 | mg | | ヨウ素 | 5 | 5 | 0 | μg | | セレン | 14 | 18 | -4 | μg | | クロム | (Tr) | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 8 | 42 | -34 | μg | | レチノール | 78 | 0 | 78 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 52 | 380 | -328 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 390 | -338 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 32 | 24 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 4.4 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 6.8 | 2.6 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 11 | 86 | -75 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.41 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 7 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 8.7 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 62 | 60 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 2.06 | -1.55 | mg | | ビオチン | 6 | 28 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |