ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 2 | 23.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 6 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 7.1 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.3 | 23.1 | 9.2 | g | | コレステロール | 62 | 15 | 47 | mg | | 脂質 | 34 | 24.3 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32.1 | 66.4 | -34.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 62.2 | -32.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.5 | 63.1 | -32.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 3.2 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 33.2 | 64.2 | -31 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | g | | ナトリウム | 220 | 170 | 50 | mg | | カリウム | 80 | 320 | -240 | mg | | カルシウム | 17 | 270 | -253 | mg | | マグネシウム | 13 | 53 | -40 | mg | | リン | 70 | 180 | -110 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.38 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 5 | 13 | -8 | μg | | セレン | 14 | 5 | 9 | μg | | クロム | (Tr) | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 8 | 10 | -2 | μg | | レチノール | 78 | 45 | 33 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 52 | 23 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 24 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 46 | 10 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 0.6 | 1.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 0.8 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.8 | 4.2 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 11 | 4 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.33 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 2.6 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 62 | 17 | 45 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.18 | -0.67 | mg | | ビオチン | 6 | 5.4 | 0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |