ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 11.8 | 13.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 61.5 | -55.6 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 73.4 | -66.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.3 | 1.5 | 30.8 | g | | コレステロール | 62 | 300 | -238 | mg | | 脂質 | 34 | 3.3 | 30.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32.1 | 0.1 | 32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 0.1 | 29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.5 | 12.5 | 18 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 0 | 2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.2 | 0.1 | 33.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.7 | -11.9 | g | | ナトリウム | 220 | 690 | -470 | mg | | カリウム | 80 | 1100 | -1020 | mg | | カルシウム | 17 | 3200 | -3183 | mg | | マグネシウム | 13 | 200 | -187 | mg | | リン | 70 | 2300 | -2230 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.4 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 5 | 62 | -57 | μg | | セレン | 14 | 140 | -126 | μg | | クロム | (Tr) | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 8 | 4 | 4 | μg | | レチノール | 78 | 17 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 52 | 0 | 52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 0 | 52 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 17 | 39 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 3.3 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 2.4 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.8 | 0 | 6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | Tr | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.32 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 16 | -15.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 29 | -26.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 15 | -14.9 | μg | | 葉酸 | 62 | 40 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.82 | -0.31 | mg | | ビオチン | 6 | 14 | -8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |