ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンと魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 54.3 | -28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 21.3 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 24.2 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.3 | 6 | 26.3 | g | | コレステロール | 62 | 89 | -27 | mg | | 脂質 | 34 | 6.8 | 27.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32.1 | 0.1 | 32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 0.1 | 29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.5 | 4.4 | 26.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 0 | 2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.2 | 0.1 | 33.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 14 | -13.2 | g | | ナトリウム | 220 | 5200 | -4980 | mg | | カリウム | 80 | 140 | -60 | mg | | カルシウム | 17 | 150 | -133 | mg | | マグネシウム | 13 | 39 | -26 | mg | | リン | 70 | 180 | -110 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 5 | 62 | -57 | μg | | セレン | 14 | 52 | -38 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 78 | 4 | 74 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 52 | 0 | 52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 0 | 52 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 4 | 52 | μg | | ビタミンD | 2.1 | 1.7 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 1.9 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.8 | 0.1 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 11 | | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 4.1 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 14 | -13.9 | μg | | 葉酸 | 62 | 23 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.48 | 0.03 | mg | | ビオチン | 6 | 22 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 13.1 | -12.6 | g | | 備考 | デニッシュ部分のみ | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |