ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 3.4 | 31.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 31.5 | -25.1 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 40 | -33.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.8 | 2.1 | 11.7 | g | | コレステロール | 140 | 21 | 119 | mg | | 脂質 | 15.2 | 3.5 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.6 | 14.3 | 30.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 13.5 | 28.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.6 | 26 | 17.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 25.2 | -24.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 42.3 | 41.8 | 0.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.6 | 11.3 | -10.7 | g | | ナトリウム | (Tr) | 1700 | -1700 | mg | | カリウム | 25 | 2700 | -2675 | mg | | カルシウム | 5 | 170 | -165 | mg | | マグネシウム | 3 | 290 | -287 | mg | | リン | 14 | 710 | -696 | mg | | 鉄 | 0.1 | 8.2 | -8.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.35 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 28 | 29000 | -28972 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1200 | -1196 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 32000 | -31972 | μg | | レチノール活性当量 | 63 | 2700 | -2637 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 650 | -644 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.31 | -2.16 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 20 | -18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.51 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 58 | -57.6 | μg | | 葉酸 | 19 | 1600 | -1581 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.28 | -0.75 | mg | | ビオチン | 8.5 | | 8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |