ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 2.3 | 32.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 32 | -25.6 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 41.4 | -34.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.8 | 2.2 | 11.6 | g | | コレステロール | 140 | 22 | 118 | mg | | 脂質 | 15.2 | 3.7 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.6 | 1.9 | 42.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 1.7 | 40 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.6 | 19.2 | 24.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 36 | -35.4 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 42.3 | 44.3 | -2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 8.3 | -7.7 | g | | ナトリウム | (Tr) | 530 | -530 | mg | | カリウム | 25 | 2400 | -2375 | mg | | カルシウム | 5 | 280 | -275 | mg | | マグネシウム | 3 | 300 | -297 | mg | | リン | 14 | 700 | -686 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.55 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.1 | 3.72 | -3.62 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 6 | 220 | -214 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 28 | 25000 | -24972 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 980 | -976 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 27000 | -26972 | μg | | レチノール活性当量 | 63 | 2300 | -2237 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.6 | -4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 390 | -384 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.33 | -2.18 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 20 | -18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 58 | -57.6 | μg | | 葉酸 | 19 | 1900 | -1881 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.18 | -0.65 | mg | | ビオチン | 8.5 | 47 | -38.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |