ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし とあまのり ほしのりの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 8.4 | 26.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 30.7 | -24.3 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 39.4 | -32.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.8 | 2.2 | 11.6 | g | | コレステロール | 140 | 21 | 119 | mg | | 脂質 | 15.2 | 3.7 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.6 | 0.5 | 44.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 0.4 | 41.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.6 | 17.7 | 25.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 31.2 | -30.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.3 | 38.7 | 3.6 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 9.8 | -9.2 | g | | ナトリウム | (Tr) | 610 | -610 | mg | | カリウム | 25 | 3100 | -3075 | mg | | カルシウム | 5 | 140 | -135 | mg | | マグネシウム | 3 | 340 | -337 | mg | | リン | 14 | 690 | -676 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.62 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.51 | -2.41 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 6 | 93 | -87 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 28 | 38000 | -37972 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1900 | -1896 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 43000 | -42972 | μg | | レチノール活性当量 | 63 | 3600 | -3537 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 2600 | -2594 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 1.21 | -1.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.68 | -2.53 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 20 | -18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 78 | -77.6 | μg | | 葉酸 | 19 | 1200 | -1181 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.93 | -0.4 | mg | | ビオチン | 8.5 | 41 | -32.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |