ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 2.9 | 32.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 17.8 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 20.2 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.8 | 2.7 | 11.1 | g | | コレステロール | 140 | 64 | 76 | mg | | 脂質 | 15.2 | 3.7 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.6 | 29.7 | 14.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 27.9 | 13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.6 | 37.2 | 6.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.3 | 37.1 | 5.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 35.6 | -35 | g | | ナトリウム | (Tr) | 13000 | -13000 | mg | | カリウム | 25 | 560 | -535 | mg | | カルシウム | 5 | 72 | -67 | mg | | マグネシウム | 3 | 55 | -52 | mg | | リン | 14 | 230 | -216 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 12 | -6 | μg | | レチノール | 130 | 10 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 28 | 1200 | -1172 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 47 | -43 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 2100 | -2072 | μg | | レチノール活性当量 | 63 | 180 | -117 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 8.3 | -6.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 100 | -94 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.29 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 9.3 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 5.4 | -5 | μg | | 葉酸 | 19 | 140 | -121 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.93 | -0.4 | mg | | ビオチン | 8.5 | 4.7 | 3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |