ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 2.5 | 29.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 20.8 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 23.4 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 19.3 | -13.3 | g | | コレステロール | 170 | 420 | -250 | mg | | 脂質 | 7.5 | 21.9 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.8 | 31.1 | 21.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.3 | 29.3 | 20 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 39.7 | 13.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 5.1 | -4.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.1 | 39.7 | 12.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 12.3 | -11.7 | g | | ナトリウム | (Tr) | 3600 | -3600 | mg | | カリウム | 33 | 490 | -457 | mg | | カルシウム | 6 | 390 | -384 | mg | | マグネシウム | 3 | 120 | -117 | mg | | リン | 18 | 490 | -472 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.71 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 1 | 15 | -14 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 29 | -23 | μg | | レチノール | 120 | 100 | 20 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 6 | 2300 | -2294 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 130 | -124 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3100 | -3094 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 360 | -336 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 2.2 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.48 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 6.2 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 24 | 170 | -146 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.47 | 0.21 | mg | | ビオチン | 11 | 6 | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |