ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 2 | 30 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 10.4 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 11.4 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 39.6 | -33.6 | g | | コレステロール | 170 | 12 | 158 | mg | | 脂質 | 7.5 | 40.4 | -32.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.8 | 40.1 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.3 | 38.2 | 11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.3 | 38.8 | 14.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 6.1 | -5.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 52.1 | 43.3 | 8.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | ナトリウム | (Tr) | 41 | -41 | mg | | カリウム | 33 | 550 | -517 | mg | | カルシウム | 6 | 240 | -234 | mg | | マグネシウム | 3 | 150 | -147 | mg | | リン | 18 | 320 | -302 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.14 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 6 | 7 | -1 | μg | | レチノール | 120 | 41 | 79 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 6 | 26 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 28 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 43 | -19 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0.6 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 6 | 4 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.64 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 4.3 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 24 | 35 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.18 | -0.5 | mg | | ビオチン | 11 | 4.9 | 6.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |