ケーキ・ペストリー類 シュークリーム とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 シュークリームとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 56.3 | 2.3 | 54 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 32 | -26.7 | g | | たんぱく質 | 6 | 41.4 | -35.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 2.2 | 8.2 | g | | コレステロール | 200 | 22 | 178 | mg | | 脂質 | 11.4 | 3.7 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.3 | 1.9 | 23.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 1.7 | 22.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.8 | 19.2 | 7.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 36 | -35.7 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 25.5 | 44.3 | -18.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 8.3 | -7.4 | g | | ナトリウム | 73 | 530 | -457 | mg | | カリウム | 100 | 2400 | -2300 | mg | | カルシウム | 65 | 280 | -215 | mg | | マグネシウム | 7 | 300 | -293 | mg | | リン | 70 | 700 | -630 | mg | | 鉄 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.55 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.72 | -3.69 | mg | | ヨウ素 | 12 | 2100 | -2088 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 6 | 220 | -214 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 13 | 25000 | -24987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 980 | -973 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 27000 | -26985 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 2300 | -2170 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 390 | -382 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 2.33 | -2.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 20 | -18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 27 | 1900 | -1873 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 1.18 | -0.27 | mg | | ビオチン | 3.5 | 47 | -43.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |