ケーキ・ペストリー類 シュークリーム とあまのり ほしのりの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 シュークリームとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 56.3 | 8.4 | 47.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 30.7 | -25.4 | g | | たんぱく質 | 6 | 39.4 | -33.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 2.2 | 8.2 | g | | コレステロール | 200 | 21 | 179 | mg | | 脂質 | 11.4 | 3.7 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.3 | 0.5 | 24.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 0.4 | 23.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.8 | 17.7 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 31.2 | -30.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 25.5 | 38.7 | -13.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 9.8 | -8.9 | g | | ナトリウム | 73 | 610 | -537 | mg | | カリウム | 100 | 3100 | -3000 | mg | | カルシウム | 65 | 140 | -75 | mg | | マグネシウム | 7 | 340 | -333 | mg | | リン | 70 | 690 | -620 | mg | | 鉄 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.62 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.51 | -2.48 | mg | | ヨウ素 | 12 | 1400 | -1388 | μg | | セレン | 4 | 7 | -3 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 6 | 93 | -87 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 13 | 38000 | -37987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 1900 | -1893 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 43000 | -42985 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 3600 | -3470 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 2600 | -2592 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.21 | -1.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 2.68 | -2.5 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 20 | -18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.61 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 78 | -77.7 | μg | | 葉酸 | 27 | 1200 | -1173 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 0.93 | -0.02 | mg | | ビオチン | 3.5 | 41 | -37.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 160 | -159 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 備考 | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |