ケーキ・ペストリー類 シュークリーム とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 シュークリームとらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 56.3 | 1.2 | 55.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 19.7 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 6 | 20.6 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 47.8 | -37.4 | g | | コレステロール | 200 | 0 | 200 | mg | | 脂質 | 11.4 | 50.4 | -39 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.3 | 19.8 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 18.6 | 5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.8 | 20.5 | 6.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 7.6 | -7.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.5 | 24.9 | 0.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.9 | -2 | g | | ナトリウム | 73 | 350 | -277 | mg | | カリウム | 100 | 650 | -550 | mg | | カルシウム | 65 | 47 | 18 | mg | | マグネシウム | 7 | 180 | -173 | mg | | リン | 70 | 370 | -300 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.65 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.45 | -1.42 | mg | | ヨウ素 | 12 | 1 | 11 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 92 | -86 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 3 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 2 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 4 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | Tr | 130 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.8 | -4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 7.1 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.09 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 20 | -18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 27 | 86 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 1.87 | -0.96 | mg | | ビオチン | 3.5 | 79 | -75.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |