ケーキ・ペストリー類 シュークリーム とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 シュークリームとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 56.3 | 3.2 | 53.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 19.3 | -14 | g | | たんぱく質 | 6 | 19.8 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 47.9 | -37.5 | g | | コレステロール | 200 | 0 | 200 | mg | | 脂質 | 11.4 | 47.6 | -36.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.3 | 18.6 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 17.2 | 6.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.8 | 20.2 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 6.7 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.5 | 26.7 | -1.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.7 | -1.8 | g | | ナトリウム | 73 | 220 | -147 | mg | | カリウム | 100 | 590 | -490 | mg | | カルシウム | 65 | 38 | 27 | mg | | マグネシウム | 7 | 240 | -233 | mg | | リン | 70 | 490 | -420 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.8 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.89 | -1.87 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 12 | 0 | 12 | μg | | セレン | 4 | 27 | -23 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 30 | -24 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 10 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 1 | 129 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.4 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 28 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.54 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.18 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 7 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 27 | 63 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 1.32 | -0.41 | mg | | ビオチン | 3.5 | 19 | -15.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |