ケーキ・ペストリー類 シュークリーム と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 シュークリームと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 56.3 | 2.5 | 53.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 20.8 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 6 | 23.4 | -17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 19.3 | -8.9 | g | | コレステロール | 200 | 420 | -220 | mg | | 脂質 | 11.4 | 21.9 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.3 | 31.1 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 29.3 | -5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.8 | 39.7 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 5.1 | -4.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.5 | 39.7 | -14.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 12.3 | -11.4 | g | | ナトリウム | 73 | 3600 | -3527 | mg | | カリウム | 100 | 490 | -390 | mg | | カルシウム | 65 | 390 | -325 | mg | | マグネシウム | 7 | 120 | -113 | mg | | リン | 70 | 490 | -420 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.47 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.71 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 12 | 86 | -74 | μg | | セレン | 4 | 15 | -11 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | 29 | -23 | μg | | レチノール | 150 | 100 | 50 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 13 | 2300 | -2287 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 130 | -123 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 3100 | -3085 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 360 | -230 | μg | | ビタミンD | 2 | 2.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 220 | -212 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.48 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 8.7 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | μg | | 葉酸 | 27 | 170 | -143 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 0.47 | 0.44 | mg | | ビオチン | 3.5 | 6 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.2 | -9 | g | | 備考 | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |