ケーキ・ペストリー類 シュークリーム と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 シュークリームと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 56.3 | 2.9 | 53.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 17.8 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 6 | 20.2 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 2.7 | 7.7 | g | | コレステロール | 200 | 64 | 136 | mg | | 脂質 | 11.4 | 3.7 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.3 | 29.7 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.8 | 27.9 | -4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.8 | 37.2 | -10.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.5 | 37.1 | -11.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 35.6 | -34.7 | g | | ナトリウム | 73 | 13000 | -12927 | mg | | カリウム | 100 | 560 | -460 | mg | | カルシウム | 65 | 72 | -7 | mg | | マグネシウム | 7 | 55 | -48 | mg | | リン | 70 | 230 | -160 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 12 | 3700 | -3688 | μg | | セレン | 4 | 27 | -23 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | 12 | -6 | μg | | レチノール | 150 | 10 | 140 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 13 | 1200 | -1187 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 47 | -40 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 2100 | -2085 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 180 | -50 | μg | | ビタミンD | 2 | 8.3 | -6.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 100 | -92 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.29 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 9.3 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 140 | -113 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 0.93 | -0.02 | mg | | ビオチン | 3.5 | 4.7 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 12 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 33.8 | -33.6 | g | | 備考 | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |