ケーキ・ペストリー類 シュークリーム とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較

ケーキ・ペストリー類 シュークリームキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ケーキ・ペストリー類 シュークリームキャンデー類 ブリットル単位
水分56.31.554.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.311.8-6.5 g
たんぱく質612.6-6.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.427-16.6 g
コレステロール2000200 mg
脂質11.426.5-15.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.355.5-30.2 g
利用可能炭水化物(質量計)23.852.5-28.7 g
差引き法による利用可能炭水化物26.854.6-27.8 g
食物繊維総量0.33.6-3.3 g
糖アルコール000 g
炭水化物25.558.1-32.6 g
有機酸0.10.2-0.1 g
灰分0.91.4-0.5 g
ナトリウム73721 mg
カリウム100380-280 mg
カルシウム652639 mg
マグネシウム7100-93 mg
リン70200-130 mg
0.20.9-0.7 mg
亜鉛0.31.5-1.2 mg
0.020.35-0.33 mg
マンガン0.031.08-1.05 mg
ヨウ素12(Tr)12 μg
セレン413 μg
クロム000 μg
モリブデン648-42 μg
レチノール1500150 μg
α-カロテン(Tr)00 μg
β-カロテン13211 μg
β-クリプトキサンチン725 μg
β-カロテン当量15312 μg
レチノール活性当量1300130 μg
ビタミンD202 μg
α-トコフェロール0.85.4-4.6 mg
β-トコフェロール(Tr)0.2-0.2 mg
γ-トコフェロール0.23.7-3.5 mg
δ-トコフェロール00.2-0.2 mg
ビタミンK808 μg
ビタミンB10.070.12-0.05 mg
ビタミンB20.180.070.11 mg
ナイアシン0.112-11.9 mg
ナイアシン当量1.614-12.4 mg
ビタミンB60.070.23-0.16 mg
ビタミンB120.300.3 μg
葉酸2729-2 μg
パントテン酸0.911.1-0.19 mg
ビオチン3.553-49.5 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.20 g
備考エクレアを含む 部分割合: 皮 1、カスタードクリーム 5いり落花生入り0
可食部100g当たりの成分です。
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