ケーキ・ペストリー類 シュークリーム と(マーガリン類) マーガリン 業務用 無塩の栄養素を比較

ケーキ・ペストリー類 シュークリーム(マーガリン類) マーガリン 業務用 無塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ケーキ・ペストリー類 シュークリーム(マーガリン類) マーガリン 業務用 無塩単位
水分56.314.841.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.35.3 g
たんぱく質60.35.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.480.3-69.9 g
コレステロール2005195 mg
脂質11.484.3-72.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.325.3 g
利用可能炭水化物(質量計)23.823.8 g
差引き法による利用可能炭水化物26.84.122.7 g
食物繊維総量0.300.3 g
糖アルコール00 g
炭水化物25.50.125.4 g
有機酸0.10.1 g
灰分0.90.50.4 g
ナトリウム73(Tr)73 mg
カリウム1002773 mg
カルシウム651451 mg
マグネシウム725 mg
リン701753 mg
0.2Tr0.2 mg
亜鉛0.30.10.2 mg
0.02Tr0.02 mg
マンガン0.03Tr0.03 mg
ヨウ素12210 μg
セレン413 μg
クロム000 μg
モリブデン624 μg
レチノール1500150 μg
α-カロテン(Tr)0 μg
β-カロテン13290-277 μg
β-クリプトキサンチン77 μg
β-カロテン当量15290-275 μg
レチノール活性当量13024106 μg
ビタミンD211-9 μg
α-トコフェロール0.815-14.2 mg
β-トコフェロール(Tr)0.7-0.7 mg
γ-トコフェロール0.236-35.8 mg
δ-トコフェロール06.2-6.2 mg
ビタミンK853-45 μg
ビタミンB10.070.010.06 mg
ビタミンB20.180.030.15 mg
ナイアシン0.1Tr0.1 mg
ナイアシン当量1.60.11.5 mg
ビタミンB60.0700.07 mg
ビタミンB120.300.3 μg
葉酸27Tr27 μg
パントテン酸0.91Tr0.91 mg
ビオチン3.50.23.3 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.200.2 g
備考エクレアを含む 部分割合: 皮 1、カスタードクリーム 50
可食部100g当たりの成分です。
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