ケーキ・ペストリー類 シュークリーム と鳥肉類 にわとり [親・主品目] もも 皮つき 生の栄養素を比較

ケーキ・ペストリー類 シュークリーム鳥肉類 にわとり [親・主品目] もも 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ケーキ・ペストリー類 シュークリーム鳥肉類 にわとり [親・主品目] もも 皮つき 生単位
水分56.362.9-6.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.317.4-12.1 g
たんぱく質617.3-11.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.418.3-7.9 g
コレステロール20090110 mg
脂質11.419.1-7.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.3025.3 g
利用可能炭水化物(質量計)23.8023.8 g
差引き法による利用可能炭水化物26.80.826 g
食物繊維総量0.300.3 g
糖アルコール00 g
炭水化物25.5025.5 g
有機酸0.10.1 g
灰分0.90.70.2 g
ナトリウム734231 mg
カリウム100160-60 mg
カルシウム65857 mg
マグネシウム716-9 mg
リン70110-40 mg
0.20.9-0.7 mg
亜鉛0.31.7-1.4 mg
0.020.07-0.05 mg
マンガン0.030.010.02 mg
ヨウ素1212 μg
セレン44 μg
クロム00 μg
モリブデン66 μg
レチノール15047103 μg
α-カロテン(Tr)0 μg
β-カロテン1313 μg
β-クリプトキサンチン77 μg
β-カロテン当量15Tr15 μg
レチノール活性当量1304783 μg
ビタミンD20.11.9 μg
α-トコフェロール0.80.10.7 mg
β-トコフェロール(Tr)00 mg
γ-トコフェロール0.20.10.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK862-54 μg
ビタミンB10.070.070 mg
ビタミンB20.180.23-0.05 mg
ナイアシン0.13.8-3.7 mg
ナイアシン当量1.67.6-6 mg
ビタミンB60.070.17-0.1 mg
ビタミンB120.30.5-0.2 μg
葉酸27621 μg
パントテン酸0.911.57-0.66 mg
ビオチン3.53.5 μg
ビタミンC110 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.10.1 g
備考エクレアを含む 部分割合: 皮 1、カスタードクリーム 5皮及び皮下脂肪: 30.6 %0
可食部100g当たりの成分です。
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