ケーキ・ペストリー類 シュークリーム と畜肉類 ぶた [副生物] 舌 生の栄養素を比較

ケーキ・ペストリー類 シュークリーム畜肉類 ぶた [副生物] 舌 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ケーキ・ペストリー類 シュークリーム畜肉類 ぶた [副生物] 舌 生単位
水分56.366.7-10.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.312.6-7.3 g
たんぱく質615.9-9.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.415.2-4.8 g
コレステロール20011090 mg
脂質11.416.3-4.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.30.125.2 g
利用可能炭水化物(質量計)23.80.123.7 g
差引き法による利用可能炭水化物26.84.622.2 g
食物繊維総量0.300.3 g
糖アルコール00 g
炭水化物25.50.125.4 g
有機酸0.10.1 g
灰分0.91-0.1 g
ナトリウム7380-7 mg
カリウム100220-120 mg
カルシウム65857 mg
マグネシウム715-8 mg
リン70160-90 mg
0.22.3-2.1 mg
亜鉛0.32-1.7 mg
0.020.2-0.18 mg
マンガン0.030.03 mg
ヨウ素1212 μg
セレン44 μg
クロム00 μg
モリブデン66 μg
レチノール1507143 μg
α-カロテン(Tr)0 μg
β-カロテン1313 μg
β-クリプトキサンチン77 μg
β-カロテン当量15Tr15 μg
レチノール活性当量1307123 μg
ビタミンD220 μg
α-トコフェロール0.80.30.5 mg
β-トコフェロール(Tr)00 mg
γ-トコフェロール0.200.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK8Tr8 μg
ビタミンB10.070.37-0.3 mg
ビタミンB20.180.43-0.25 mg
ナイアシン0.14.5-4.4 mg
ナイアシン当量1.67.8-6.2 mg
ビタミンB60.070.21-0.14 mg
ビタミンB120.32.2-1.9 μg
葉酸27423 μg
パントテン酸0.911.49-0.58 mg
ビオチン3.53.5 μg
ビタミンC13-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.20 g
備考エクレアを含む 部分割合: 皮 1、カスタードクリーム 5別名: たん0
可食部100g当たりの成分です。
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