ケーキ・ペストリー類 シュークリーム と畜肉類 うし [副生物] じん臓 生の栄養素を比較

ケーキ・ペストリー類 シュークリーム畜肉類 うし [副生物] じん臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ケーキ・ペストリー類 シュークリーム畜肉類 うし [副生物] じん臓 生単位
水分56.375.7-19.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.313.6-8.3 g
たんぱく質616.7-10.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.455.4 g
コレステロール200310-110 mg
脂質11.46.45 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.30.225.1 g
利用可能炭水化物(質量計)23.80.223.6 g
差引き法による利用可能炭水化物26.84.622.2 g
食物繊維総量0.300.3 g
糖アルコール00 g
炭水化物25.50.225.3 g
有機酸0.10.1 g
灰分0.91-0.1 g
ナトリウム7380-7 mg
カリウム100280-180 mg
カルシウム65659 mg
マグネシウム712-5 mg
リン70200-130 mg
0.24.5-4.3 mg
亜鉛0.31.5-1.2 mg
0.020.28-0.26 mg
マンガン0.030.03 mg
ヨウ素1266 μg
セレン4210-206 μg
クロム000 μg
モリブデン643-37 μg
レチノール1504146 μg
α-カロテン(Tr)0 μg
β-カロテン1313 μg
β-クリプトキサンチン77 μg
β-カロテン当量15141 μg
レチノール活性当量1305125 μg
ビタミンD202 μg
α-トコフェロール0.80.30.5 mg
β-トコフェロール(Tr)00 mg
γ-トコフェロール0.200.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK862 μg
ビタミンB10.070.46-0.39 mg
ビタミンB20.180.85-0.67 mg
ナイアシン0.15.5-5.4 mg
ナイアシン当量1.69.8-8.2 mg
ビタミンB60.070.45-0.38 mg
ビタミンB120.322-21.7 μg
葉酸27250-223 μg
パントテン酸0.914.08-3.17 mg
ビオチン3.590-86.5 μg
ビタミンC13-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.20 g
備考エクレアを含む 部分割合: 皮 1、カスタードクリーム 5別名: まめ0
可食部100g当たりの成分です。
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