ケーキ・ペストリー類 シュークリーム と魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理の栄養素を比較

ケーキ・ペストリー類 シュークリーム魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ケーキ・ペストリー類 シュークリーム魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理単位
水分56.360.2-3.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.318.5-13.2 g
たんぱく質622.7-16.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.415.7-5.3 g
コレステロール20070130 mg
脂質11.416.5-5.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.30.125.2 g
利用可能炭水化物(質量計)23.80.123.7 g
差引き法による利用可能炭水化物26.83.922.9 g
食物繊維総量0.300.3 g
糖アルコール00 g
炭水化物25.50.125.4 g
有機酸0.10.1 g
灰分0.91.6-0.7 g
ナトリウム734726 mg
カリウム100400-300 mg
カルシウム65659 mg
マグネシウム730-23 mg
リン70270-200 mg
0.20.3-0.1 mg
亜鉛0.30.30 mg
0.020.07-0.05 mg
マンガン0.030.010.02 mg
ヨウ素1275 μg
セレン424-20 μg
クロム000 μg
モリブデン6Tr6 μg
レチノール15022128 μg
α-カロテン(Tr)00 μg
β-カロテン13013 μg
β-クリプトキサンチン707 μg
β-カロテン当量15015 μg
レチノール活性当量13022108 μg
ビタミンD26.4-4.4 μg
α-トコフェロール0.83.1-2.3 mg
β-トコフェロール(Tr)00 mg
γ-トコフェロール0.200.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK871 μg
ビタミンB10.070.29-0.22 mg
ビタミンB20.180.110.07 mg
ナイアシン0.17.2-7.1 mg
ナイアシン当量1.612-10.4 mg
ビタミンB60.070.58-0.51 mg
ビタミンB120.39.7-9.4 μg
葉酸27216 μg
パントテン酸0.911.12-0.21 mg
ビオチン3.56.8-3.3 μg
ビタミンC12-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.10.1 g
備考エクレアを含む 部分割合: 皮 1、カスタードクリーム 5別名: アトランティックサーモン 切り身 廃棄部位: 皮、小骨0
可食部100g当たりの成分です。
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