ケーキ・ペストリー類 シュークリーム といか/たこ類 (いか類) けんさきいか 生の栄養素を比較

ケーキ・ペストリー類 シュークリームいか/たこ類 (いか類) けんさきいか 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ケーキ・ペストリー類 シュークリームいか/たこ類 (いか類) けんさきいか 生単位
水分56.380-23.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.312.7-7.4 g
たんぱく質617.5-11.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.40.410 g
コレステロール200350-150 mg
脂質11.4110.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.30.125.2 g
利用可能炭水化物(質量計)23.80.123.7 g
差引き法による利用可能炭水化物26.85.521.3 g
食物繊維総量0.300.3 g
糖アルコール00 g
炭水化物25.50.125.4 g
有機酸0.10.1 g
灰分0.91.4-0.5 g
ナトリウム73210-137 mg
カリウム100330-230 mg
カルシウム651253 mg
マグネシウム746-39 mg
リン70260-190 mg
0.20.10.1 mg
亜鉛0.31.3-1 mg
0.020.16-0.14 mg
マンガン0.030.020.01 mg
ヨウ素1212 μg
セレン44 μg
クロム00 μg
モリブデン66 μg
レチノール1507143 μg
α-カロテン(Tr)00 μg
β-カロテン13013 μg
β-クリプトキサンチン707 μg
β-カロテン当量15015 μg
レチノール活性当量1307123 μg
ビタミンD202 μg
α-トコフェロール0.81.6-0.8 mg
β-トコフェロール(Tr)00 mg
γ-トコフェロール0.200.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK808 μg
ビタミンB10.070.010.06 mg
ビタミンB20.180.020.16 mg
ナイアシン0.12.5-2.4 mg
ナイアシン当量1.65-3.4 mg
ビタミンB60.070.11-0.04 mg
ビタミンB120.32.5-2.2 μg
葉酸27423 μg
パントテン酸0.910.280.63 mg
ビオチン3.53.5 μg
ビタミンC12-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.5-0.3 g
備考エクレアを含む 部分割合: 皮 1、カスタードクリーム 5廃棄部位: 内臓等0
可食部100g当たりの成分です。
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