菓子パン類 チョココロネ とモロヘイヤ 茎葉 茹で物の栄養素を比較
菓子パン類 チョココロネとモロヘイヤ 茎葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョココロネ | モロヘイヤ 茎葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 91.3 | -57.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 2.2 | 3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 3 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 0.3 | 14.3 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 15.3 | 0.4 | 14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 0.1 | 44.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 0.1 | 40.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 1.4 | 43.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 4 | 40.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | ナトリウム | 170 | Tr | 170 | mg | | カリウム | 160 | 160 | 0 | mg | | カルシウム | 76 | 170 | -94 | mg | | マグネシウム | 18 | 26 | -8 | mg | | リン | 92 | 53 | 39 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.12 | 1.02 | -0.9 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 12 | | 12 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 34 | 6600 | -6566 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 39 | -38 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 6600 | -6563 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 550 | -529 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 3.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 0.3 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 7 | 450 | -443 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 67 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.7 | -0.11 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 11 | -11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン：0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |