菓子パン類 チョココロネ とそらまめ 未熟豆 生の栄養素を比較
菓子パン類 チョココロネとそらまめ 未熟豆 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョココロネ | そらまめ 未熟豆 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 72.3 | -38.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 8.3 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 10.9 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 0.1 | 14.5 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 15.3 | 0.2 | 15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 13.2 | 31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 12.1 | 28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 15.6 | 29 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 2.6 | -1.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 15.5 | 28.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | g | | ナトリウム | 170 | 1 | 169 | mg | | カリウム | 160 | 440 | -280 | mg | | カルシウム | 76 | 22 | 54 | mg | | マグネシウム | 18 | 36 | -18 | mg | | リン | 92 | 220 | -128 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.39 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 12 | Tr | 12 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 9 | 150 | -141 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 34 | 240 | -206 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 240 | -203 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 20 | 1 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2 | Tr | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 1.3 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 7 | 18 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 120 | -95 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.46 | 0.13 | mg | | ビオチン | 3.1 | 6.9 | -3.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 23 | -23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 廃棄部位： 種皮
廃棄率： さや入りの場合 80 %
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |