菓子パン類 チョココロネ と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆の栄養素を比較
菓子パン類 チョココロネと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョココロネ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 2.7 | 30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 35.6 | -30.4 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 37.7 | -31.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 19.1 | -4.5 | g | | コレステロール | 21 | (Tr) | 21 | mg | | 脂質 | 15.3 | 20.7 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 9.5 | 34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 9 | 31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 17.5 | 27.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 18.4 | -17.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 33.9 | 10.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 灰分 | 0.9 | 5 | -4.1 | g | | ナトリウム | 170 | 4 | 166 | mg | | カリウム | 160 | 2000 | -1840 | mg | | カルシウム | 76 | 160 | -84 | mg | | マグネシウム | 18 | 250 | -232 | mg | | リン | 92 | 650 | -558 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.7 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.29 | -1.2 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.9 | -2.78 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 12 | 5 | 7 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 800 | -791 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 34 | 9 | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 10 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 1 | 20 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 1.3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 17 | -12.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 38 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.27 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.45 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 250 | -225 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.57 | 0.02 | mg | | ビオチン | 3.1 | 25 | -21.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |