菓子パン類 チョココロネ と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の栄養素を比較
菓子パン類 チョココロネと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョココロネ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 2.5 | 31 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 35 | -29.8 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 37.5 | -31.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 20.2 | -5.6 | g | | コレステロール | 21 | (Tr) | 21 | mg | | 脂質 | 15.3 | 21.6 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 7.5 | 36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 7.2 | 33.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 15.9 | 28.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 19.4 | -18.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 33.3 | 11.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.1 | -4.2 | g | | ナトリウム | 170 | 5 | 165 | mg | | カリウム | 160 | 2000 | -1840 | mg | | カルシウム | 76 | 160 | -84 | mg | | マグネシウム | 18 | 240 | -222 | mg | | リン | 92 | 710 | -618 | mg | | 鉄 | 0.6 | 7.6 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.31 | -1.22 | mg | | マンガン | 0.12 | 3.24 | -3.12 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 12 | 5 | 7 | μg | | クロム | 3 | 5 | -2 | μg | | モリブデン | 9 | 290 | -281 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 34 | 5 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 7 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 1 | 20 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 2.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 14 | -9.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 9.8 | -9 | mg | | ビタミンK | 7 | 38 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.26 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 260 | -235 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.71 | -0.12 | mg | | ビオチン | 3.1 | 27 | -23.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |