菓子パン類 チョココロネ と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の栄養素を比較
菓子パン類 チョココロネと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョココロネ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 2.6 | 30.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 34.6 | -29.4 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 37.5 | -31.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 23.7 | -9.1 | g | | コレステロール | 21 | (Tr) | 21 | mg | | 脂質 | 15.3 | 25.1 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 6.8 | 37.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 6.5 | 34.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 18.4 | 26.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 15.3 | -14.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 29.5 | 14.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.4 | -4.5 | g | | ナトリウム | 170 | 2 | 168 | mg | | カリウム | 160 | 2000 | -1840 | mg | | カルシウム | 76 | 180 | -104 | mg | | マグネシウム | 18 | 250 | -232 | mg | | リン | 92 | 680 | -588 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.23 | -1.14 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.32 | -2.2 | mg | | ヨウ素 | 6 | Tr | 6 | μg | | セレン | 12 | 5 | 7 | μg | | クロム | 3 | 7 | -4 | μg | | モリブデン | 9 | 370 | -361 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 34 | 6 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 6 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 1 | 20 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 1.9 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 15 | -10.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 8.6 | -7.8 | mg | | ビタミンK | 7 | 42 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.22 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 250 | -225 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.74 | -0.15 | mg | | ビオチン | 3.1 | 33 | -29.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |