菓子パン類 チョココロネ とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
菓子パン類 チョココロネとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョココロネ | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 8.7 | 24.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 30.2 | -25 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 37.1 | -31.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 4.7 | 9.9 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 15.3 | 6.8 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 1.5 | 42.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 1.4 | 39.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 19.5 | 25.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 32.6 | -31.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 43.1 | 1.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.3 | -3.4 | g | | ナトリウム | 170 | 120 | 50 | mg | | カリウム | 160 | 1600 | -1440 | mg | | カルシウム | 76 | 19 | 57 | mg | | マグネシウム | 18 | 91 | -73 | mg | | リン | 92 | 840 | -748 | mg | | 鉄 | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.4 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.4 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 12 | 2 | 10 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 0 | 37 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 0 | 21 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 2.8 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2 | Tr | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 0 | 4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 8.81 | -8.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 3.72 | -3.58 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 22 | -21.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 28 | -26.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.28 | -1.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 3800 | -3775 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 5.73 | -5.14 | mg | | ビオチン | 3.1 | 310 | -306.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |