菓子パン類 チョココロネ と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げの栄養素を比較
菓子パン類 チョココロネと鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョココロネ | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 41.2 | -7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 20.5 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 24.2 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 17.2 | -2.6 | g | | コレステロール | 21 | 110 | -89 | mg | | 脂質 | 15.3 | 18.1 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 14.3 | 30 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 13 | 27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 17 | 27.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 13.3 | 31.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.2 | -2.3 | g | | ナトリウム | 170 | 990 | -820 | mg | | カリウム | 160 | 430 | -270 | mg | | カルシウム | 76 | 11 | 65 | mg | | マグネシウム | 18 | 32 | -14 | mg | | リン | 92 | 240 | -148 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 6 | Tr | 6 | μg | | セレン | 12 | 25 | -13 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 9 | 6 | 3 | μg | | レチノール | 26 | 28 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 34 | 5 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 6 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 28 | -7 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0.2 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 2.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 3.6 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 7 | 45 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.23 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 6 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 10 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 25 | 23 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 1.19 | -0.6 | mg | | ビオチン | 3.1 | 4.8 | -1.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 別名：ブロイラー
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |