菓子パン類 チョココロネ と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつの栄養素を比較
菓子パン類 チョココロネと畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョココロネ | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 33.3 | 0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 21.8 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 25.1 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 24 | -9.4 | g | | コレステロール | 21 | 71 | -50 | mg | | 脂質 | 15.3 | 25.3 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 15.6 | 28.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 14.2 | 26.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 18.5 | 26.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 14.9 | 29.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | g | | ナトリウム | 170 | 140 | 30 | mg | | カリウム | 160 | 440 | -280 | mg | | カルシウム | 76 | 17 | 59 | mg | | マグネシウム | 18 | 33 | -15 | mg | | リン | 92 | 260 | -168 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.15 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 6 | Tr | 6 | μg | | セレン | 12 | 30 | -18 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 9 | 6 | 3 | μg | | レチノール | 26 | 3 | 23 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 34 | 7 | 27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 7 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 3 | 18 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0.3 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 4.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 9.3 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 32 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.09 | -1.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.32 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 7.1 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 13 | -11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 25 | 6 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 1.16 | -0.57 | mg | | ビオチン | 3.1 | 4.6 | -1.5 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |