菓子パン類 チョココロネ と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
菓子パン類 チョココロネと畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョココロネ | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 71.5 | -38 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 17.4 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 19.6 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 2.1 | 12.5 | g | | コレステロール | 21 | 240 | -219 | mg | | 脂質 | 15.3 | 3.7 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 3.7 | 40.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 3.3 | 37.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 7.4 | 37.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 3.7 | 40.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | g | | ナトリウム | 170 | 55 | 115 | mg | | カリウム | 160 | 300 | -140 | mg | | カルシウム | 76 | 5 | 71 | mg | | マグネシウム | 18 | 17 | 1 | mg | | リン | 92 | 330 | -238 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 5.3 | -5.21 | mg | | マンガン | 0.12 | | 0.12 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 12 | 50 | -38 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 9 | 94 | -85 | μg | | レチノール | 26 | 1100 | -1074 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 34 | | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 40 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 1100 | -1079 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 0 | 4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 3 | -2.86 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 18 | -16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 53 | -52.8 | μg | | 葉酸 | 25 | 1000 | -975 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 6.4 | -5.81 | mg | | ビオチン | 3.1 | 76 | -72.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |