菓子パン類 チョココロネ と小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用の栄養素を比較
菓子パン類 チョココロネと小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョココロネ | 小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 12.4 | 21.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 8.2 | -3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 8.8 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 1.1 | 13.5 | g | | コレステロール | 21 | 3 | 18 | mg | | 脂質 | 15.3 | 1.3 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 77.1 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 70.1 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 74.6 | -30 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 2.5 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 76.1 | -31.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | ナトリウム | 170 | 210 | -40 | mg | | カリウム | 160 | 160 | 0 | mg | | カルシウム | 76 | 140 | -64 | mg | | マグネシウム | 18 | 19 | -1 | mg | | リン | 92 | 120 | -28 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.62 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 12 | 3 | 9 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 10 | -1 | μg | | レチノール | 26 | Tr | 26 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 34 | 3 | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 4 | 33 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 1 | 20 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 0 | 4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.99 | -0.85 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 25 | 12 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.35 | 0.24 | mg | | ビオチン | 3.1 | 1.3 | 1.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | 備考 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | β-カロテン及びビタミンB2無添加のもの
加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.2 g
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g)
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可食部100g当たりの成分です。 |